<rp id="y59fz"></rp> 好奶取決于好的奶源，為讓消費者喝上營(yíng)養奶、放心奶，歐亞乳業(yè)巨資投入，在海拔2000米以上的蒼山山麓建設大理風(fēng)景牧場(chǎng)。這里遠離城市污染，不受霧霾、沙塵、寒冬酷暑等惡劣天氣影響，只有四季如春的氣候和長(cháng)年流淌的蒼山泉水，生活在大理風(fēng)景牧場(chǎng)中的荷斯坦奶牛和娟珊奶牛，終年都能吃到天然的青貯飼料、優(yōu)質(zhì)的紫花苜蓿與黑麥草。
公司擁有穩定的優(yōu)質(zhì)原料奶供應渠道，牧場(chǎng)被農業(yè)部評為“奶牛標準化示范場(chǎng)”，養殖、種植環(huán)節均通過(guò)了有機認證；此外，牧場(chǎng)還配套了阿菲金牧場(chǎng)管理系統、自動(dòng)清糞系統、大型沼氣工程等設施，在實(shí)現奶?？茖W(xué)、高效、安全養殖的同時(shí)，還進(jìn)一步提升了牧場(chǎng)的污染治理與環(huán)境保護能力。
公司一期工廠(chǎng)、二期工廠(chǎng)均全套引進(jìn)國外先進(jìn)乳品生產(chǎn)線(xiàn)，生產(chǎn)設備由中央控制系統電腦操作，可實(shí)現全自動(dòng)調配、菌種在線(xiàn)添加等先進(jìn)工藝。
2018年，三期工廠(chǎng)竣工投產(chǎn)，新廠(chǎng)購置了行業(yè)先進(jìn)的中央控制系統、全自動(dòng)調配系統、氣動(dòng)物流系統、智能機器人碼垛系統等設備設施；引進(jìn)了MES制造執行、ERP企業(yè)資源管理等信息系統，極大地提高了公司數字化管理水平和生產(chǎn)效率，2021年，公司被評為“云南省智能制造標桿企業(yè)”。
公司設有省級企業(yè)技術(shù)中心，中心配備行業(yè)先進(jìn)的研發(fā)檢測設備，可實(shí)現從原奶收購、原輔料入廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、出廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品運輸、終端配送及銷(xiāo)售等環(huán)節進(jìn)行有效的監控和系統追溯，能夠對生產(chǎn)全過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行系統有效的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩定。
2017年，公司技術(shù)中心與江南大學(xué)、云南省牧草研究中心、云南農業(yè)大學(xué)等科研院校和單位合作，與江南大學(xué)陳衛教授合作建立了專(zhuān)家工作站，以江南大學(xué)食品生物技術(shù)研究中心的益生菌菌種資源庫為基礎，挑選具有優(yōu)良生理性狀的益生菌，發(fā)明了基于益生菌調控的重金屬危害減除技術(shù)，為重金屬暴露的膳食保護提供了全新的思路和手段。通過(guò)靶向性的益生菌調控技術(shù)，可有效保護宿主腸道屏障，緩解組織氧化損傷，從而實(shí)現對鉛、鎘等重金屬的有效減除。
乳品在貯藏、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中,如防護不當，就可能發(fā)生物理、化學(xué)及微生物變化，稍有疏忽則嚴重影響質(zhì)量。因此，公司制定了嚴格的倉儲和運輸規范，例如規定儲存必需離地面距離≥10cm, 離周?chē)鷫Ρ诰嚯x≥20cm， 保持倉庫內清潔、衛生、通風(fēng)，以保證倉儲物資品質(zhì)，嚴格控制人員出入，做好防蠅、防鼠控制措施。成品需遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行出貨等。規定了貯藏條件( 溫度、濕度、碼放高度) 等 。
不斷革新生產(chǎn)技術(shù)，全面升級售后體系，是公司實(shí)現跨越發(fā)展的重要方向，一方面，公司引進(jìn)了電子遙控穿梭倉儲技術(shù)，進(jìn)一步提高了儲運效率，避免了因人力搬運而造成的成品污染；在售后追溯方面，公司建有完善的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現了從原料奶收購，產(chǎn)品生產(chǎn)加工到出廠(chǎng)銷(xiāo)售等關(guān)鍵控制點(diǎn)的詳細信息記錄，可有效確保產(chǎn)品質(zhì)量的持續穩定和可追溯。
滇公網(wǎng)安備53290102000372號 滇ICP備12002676號
<rp id="y59fz"></rp>